糯米是糯稻的去壳米，在中国南部被称为糯米，在北部被称为江米。糯米是制作粘稠零食（如枸杞子，大米布丁和糯米饺子）的主要原料。糯米也是酿造甜米酒的主要原料。糯米去石机是碾米后生产的糯米用于集中筛选和清洗石材，减少糯米中的石头和沉积物含量，提高糯米的质量，并促进其应用各种食品加工业的清洁和筛分设备。
糯米去石机的工作原理是在到达上部筛分区之前，通过调节进料箱中的刮板调节板来调节物料流率（透明的观察窗便于观察物料流率）。糯米会自动均匀地分散到筛子的上表面，并且配备的低压风会产生向上的气流。根据筛子表面的振动和气流通过材料层，糯米之间的孔隙率增加，并且糯米处于短悬浮状态。它可以促进自动分级。与主要的下沉石头的人相比，底层与屏幕表面接触。一小部分糯米漂浮到上层。在重力，惯性力和连续进料的促进下，它滑动到净谷物出口，并且其较轻的谷壳，干燥的树枝等通过抽吸被带到抽吸管道。在糯米去石机的筛子振动系统的惯性力和气流的作用下，比率较大的石材在筛子的表面滑动，并通过多片区域移动到选定区域。从而达到除石效果。
